{"id":1986,"date":"2015-07-27T16:34:25","date_gmt":"2015-07-27T16:34:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.demopolis.it\/?p=1986"},"modified":"2017-01-24T13:09:25","modified_gmt":"2017-01-24T13:09:25","slug":"gli-italiani-il-cibo-le-scelte-alimentari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.demopolis.it\/?p=1986","title":{"rendered":"Indagine Demopolis: gli italiani e il cibo nei giorni dell’Expo"},"content":{"rendered":"

\"1.Alimentazione.Demopolis\"<\/a><\/p>\n

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Gli italiani cercano di mangiar bene, anche se il potere d\u2019acquisto si \u00e8 progressivamente ridotto: costo e promozioni influenzano oggi, molto pi\u00f9 che in passato, le scelte di acquisto alimentare. Lo ammette il 68% degli intervistati.\u00a0\u00c8 uno dei dati che emerge da un\u2019indagine realizzata dall\u2019Istituto Demopolis.
\nSui consumatori incide anche l\u2019abitudine: 6 su 10 dichiarano di prediligere prodotti gi\u00e0 testati ed apprezzati in passato; un condizionamento lo esercita, per il 57%, la notoriet\u00e0 della marca. Per la maggioranza assoluta delle famiglie hanno un peso determinante\u00a0sulle scelte\u00a0d\u2019acquisto\u00a0anche la provenienza e la genuinit\u00e0 percepita.<\/p>\n

\u201cLe emergenze connesse alla sicurezza alimentare hanno innescato fra i cittadini, negli ultimi anni, una certa apprensione sulla qualit\u00e0 dei cibi consumati. Il Made in Italy \u2013 afferma il direttore di Demopolis Pietro Vento \u2013 ha un considerevole vantaggio competitivo: il 48% dei cittadini dichiara di fidarsi di pi\u00f9 dei cibi prodotti in Italia, il 43% si ritiene pi\u00f9 garantito dagli alimenti prodotti nella propria regione o nella zona in cui si vive. Meno di uno su dieci predilige una provenienza estera\u201d.<\/p>\n

\"02.Expo_Demopolis\"<\/p>\n

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L\u2019Expo di Milano rappresenta una preziosa opportunit\u00e0 di conoscenza e di promozione del \u201cMade in Italy\u201d: in un Paese dalla solida tradizione alimentare come l’Italia \u2013 secondo i dati di Opinion Lab, il monitor sull\u2019opinione pubblica dell\u2019Istituto Demopolis \u2013 il 71% degli intervistati manifesta il proprio interesse ad una maggiore informazione sui temi dell\u2019alimentazione.<\/p>\n

\u201cNel nostro Paese \u2013 ricorda Pietro Vento \u2013 il cibo resta una passione: alcune produzioni italiane appaiono irrinunciabili sulle tavole delle famiglie. Ancorato alla tradizione, l\u201988% non rinuncerebbe mai alla pasta e al pane, 6 intervistati su 10 non vorrebbero mai dover sostituire il vino italiano. La maggioranza assoluta degli intervistati \u2013 conclude il direttore dell\u2019Istituto Demopolis \u2013 non rinuncerebbe all\u2019olio, alla frutta ed alle verdure, protagonisti assoluti della dieta mediterranea”.<\/p>\n

\"03.Expo_Demopolis\"<\/a><\/p>\n

\"4.B_Alimentazione_Demopolis\"<\/a><\/p>\n

Nota informativa<\/b><\/p>\n

I dati sono tratti da Opinion Lab, il monitor sull\u2019opinione pubblica dell\u2019Istituto Demopolis, diretto da Pietro Vento. L\u2019indagine \u00e8 stata realizzata nel maggio 2015 su un campione stratificato di 1.000 intervistati, rappresentativo dell\u2019universo della popolazione italiana maggiorenne. Coordinamento della ricerca a cura di Pietro Vento, con la collaborazione di Giusy Montalbano e Maria Sabrina Titone; supervisione della rilevazione di Marco E. Tabacchi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gli italiani cercano di mangiar bene, anche se il costo influenza oggi, molto pi\u00f9 che in passato, le scelte di acquisto alimentare. Il cibo resta la principale passione: pasta, pane, vino, olio, frutta e verdura sono le produzioni \u201cirrinunciabili\u201d sulla tavola delle famiglie. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2058,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ub_ctt_via":"","sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":""},"categories":[5],"tags":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.demopolis.it\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/4.B_Alimentazione_Demopolis.jpg","author_info":{"display_name":"Giusy Montalbano","author_link":"https:\/\/www.demopolis.it\/?author=3"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.demopolis.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1986"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.demopolis.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.demopolis.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.demopolis.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.demopolis.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1986"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.demopolis.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1986\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2288,"href":"https:\/\/www.demopolis.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1986\/revisions\/2288"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.demopolis.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2058"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.demopolis.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1986"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.demopolis.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1986"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.demopolis.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1986"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}